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热气上火、感冒发烧、头晕眼花、发冷发热，广东人：“饮碗凉茶啦！”广东人习惯喝凉茶，就算是动物、禽畜，

都逃脱不了喝凉茶的“宿命”。

春季气候多变、昼夜温差大、潮湿阴冷，容易引起多种疾病。人如此，动物、禽畜也一样。而在春季的养鸡场，鸡的呼吸道疾病是常见的疾病之一，鸡如果出现了呼吸道症状，会引起产蛋量下降，从而造成经济损失。

但在高要的这里，蛋鸡们不仅没有这个顾虑，而且它们生产的“无抗”乡养鸡蛋更是入选2023年“粤字号”农业品牌目录。当中的妙招之一就是喝凉茶，小布带你去看看~↓↓↓

位于高要区大湾镇的广东省富乡来农业有限公司，总经理罗远君正在鸡舍中忙碌着，不管是只养了49天还没长大的鸡崽，还是刚产下初生蛋的蛋鸡，他都悉心照料。

只见他不时地观望鸡粪形态、感受蛋鸡体温、摸蛋壳是否光滑，甚至是静下心来聆听鸡呼吸的声音，俨然中医师问诊一样，

通过“望闻问切”判断蛋鸡是否患有肠道、呼吸道的疾病，是否存在上火发热等现象。

他紧接着又来到仓库，与员工核对中药材的库存。原来，这里喂养的蛋鸡会定期吃上根据季节变化而量身定制的中药“补品”，以调理身体“治未病”。

广东省富乡来农业有限公司总经理 罗远君“这种喂养方式就像广东人要喝凉茶一样，我们的鸡就会用穿心莲、板蓝根、鱼腥草等定期喂养，一般一个疗程七天，有时候会延长到十天，调理好蛋鸡的身体，让蛋鸡抵抗力更强，减少患病的几率。因为蛋鸡每天都会产蛋，假如给它们喂了西药，24小时内产的鸡蛋就会有西药残留，所以我们一直坚定自己的理念，定期给鸡喂食中草药，就像让鸡‘喝凉茶’一样，防病于未然。”

当得知仓库中用于治疗湿热泻痢、有清热解毒功效的火炭母即将用完，罗远君第一时间来到合作的中草药种植合作社进货。面对这成堆的各式药材，罗远君成为了一个好学的学生。

据中草药种植合作社负责人介绍，他从1978年开始从事中草药行业，合作社的中草药主要供应给三九药业、中山沙溪凉茶厂等，也有供应给凉茶铺。但在从业生涯中，不惜成本上门为蛋鸡求药的，罗远君是第一人。

益民中草药种植合作社负责人 李华新“为了蛋鸡来买中草药的人，只有罗老板一个。中草药讲究质量和药用成分含量，对人体伤害较小。罗老板给蛋鸡使用的中草药配方，跟我们人类使用的是一样的。有时候我也会按药理搭配，给他配一些预防鸡感冒、鸡痢疾的复方药。”

蛋鸡有了好的中草药调理身体，生产的富硒无抗鸡蛋，在安全、营养、口感、口味等方面都得到了市场的肯定，打响了乡养鸡蛋的品牌。

当天，广东高顺现代农业科技有限公司也来进货，工人们把当天生产的、还热乎的乡养鸡蛋打包装箱、搬上货车，配送到各中小学校食堂。

广东高顺现代农业科技有限公司配送员 梁曙明“‘富乡来’公司的鸡蛋确实很好，供不应求，日产日清。我们主要是把鸡蛋送往学校食堂，学校的教师和学生都反映这些鸡蛋很好吃、吃得放心、有营养，所以我们基本上每天都会来这里进货鸡蛋。”

“食不厌精，脍不厌细”，鸡蛋从古至今都在各类菜肴里扮演着举重若轻的角色。中国是全球最大的鸡蛋消费市场，关于如何拓展市场，罗远君表示，最重要的是坚持做好品质。从蛋鸡品种选择开始，到鸡蛋产品包装上市，当中的饲料饮水、环境卫生、技术应用、粪污处理等环节，都必须达到蛋鸡健康生产的高标准。

近日，这里生产的无抗生素残留的“无抗”乡养鸡蛋入选2023年“粤字号”农业品牌目录，这更加坚定了他坚守品质的初心。

广东省富乡来农业有限公司总经理 罗远君“‘乡养’品牌入选2023年‘粤字号’农业品牌目录后，我们更加会坚持质量理念，坚持从健康出发，让市民吃得更加安心、放心。‘富乡来’一直坚持用五谷杂粮、无抗生素喂养蛋鸡，努力将乡养鸡蛋打造成为肇庆地区绿色健康品牌，让高要好的农产品加快走出大湾区、推向全国。”

原标题：以中草药养鸡 “无抗蛋”让市民食得开心放心

高要区融媒体中心记者：李叶子 邓达荣

编辑：汤子莹

二审：区   颖

三审：王雄伟

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